*Actualización 2018: cerrado
En estos tiempos en que el sushi ha descendido varios escalones, desde la comida rápida hasta informes bolas de algo que pillas en la nevera del súper, Katto surge como un elefante blanco en Lavapiés.
Un elefante …
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1.Cafetería de El Corte Inglés de Callao 
Este es el vídeo que hemos hecho en La playa de Madrid para celebrar el estreno de Gente en sitios, de Juan Cavestany: (function() { var po = document.createElement('script'); po.type = 'text/javascript'; po.async = true; po.src = 
Del 9 al 11 de agosto. Acaban las Fiestas de San Cayetano, las del Rastro, y empiezan ya mismo las de San Lorenzo, o sea, las de Lavapiés. Oficialmente se inauguran el jueves, pero los puestos ya han invadido la … 
13:06:12 Cuando sonó el teléfono yo estaba en mi cama disfrutando de la mañana tras haber abandonado mi trabajo en una librería para irme a vivir al Caribe de forma inminente. Sin ni siquiera incorporarme, estiré el brazo para agarrar … 
- ¿Nos pone un par de cañas, por favor? El hombre saca dos botellines. - ¿No tiene Mahou? Pone dos tapas de queso en un platillo … 
Estas fotos fueron tomadas a la salida del dominguito en el Mercado de San Fernando. Un lavapiés muy crepuscular y no eran ni las seis de la tarde. Pero así es, winter is coming. No pasa na: el sol … 
Lógico que el nombre, ¡Ésta es una Plaza!, tenga admiraciones. Representan la energía que se necesita para saltar de la cama cada mañana e ir limpiar un solar, recoger escombros, labrar, acarrear y abonar tierra, plantar, desinsectar, regar, construir … 
Códigos de barras de colores, tripi total 9.460.730.000.000km: la distancia que recorre la luz en un año… No sé leer este número, casi diez billones de kilómetros; por simplificar, es a lo que equivale un año luz. Es imposible no … 
El emporio Falagan, ejemplo de éxito ficticio y cachondo Principios de los 90, ese trienio prodigioso dotado de cierto halo hortera (horterismo postergado hasta 1999), tres años en los que era obligatorio el uso del chándal, años de deleite en … 
Refugio escondido en una trasera de Argumosa, madriguera perfecta para cuando el Paseo Marítimo se pone demasiado estupendo. Como el nombre del local presume, sirven tapas caseras y económicas: garbanzos carmelita, salmorejo, papas con mojo picón… Material adecuado … 
Partituras ilustradas cortesía de Pilar Bar Var Recuerdo mi primer teléfono móvil, ese artefacto primitivo unido por un largo hilo de lana en cuyos estribos se ataban dos yogures previamente ingeridos a la hora del postre. Era un gran invento … 
La Fuente de Cabestreros es de los pocos elementos republicanos que se mantuvieron desapercibidos en el franquismo. En su cima lo pone bien clarito: 1934, República española. Cabestreros es el nombre de la plaza, y se refiere a los que … 
A Lavapiés, territorio natural de restaurantes exóticos-hindúes, senegaleses o marroquíes, le faltaba un mexicano. Éste lo han montado hace pocos meses. No tiene una decoración mexicana al uso. Mantiene o incluso intensifica rasgos del antiguo local, un bar de toda … 
¿En qué momento se corrompen las cosas auténticas, en qué instante se pudre esa buena idea que ahora huele a ponzoña? ¿En qué momento se da el paso de Eureka a Eukaka? Llamadme retrógrada (que todo puede ser), pero si … 
Entre un kebab turco y un libanés hay muchísima diferencia. Muchísima. El döner kebab nació en el barrio Kreuzberg, en Berlín, y fue una adaptación que unos inmigrantes turcos espabilados hicieron de un plato tradicional de carne a la parrilla: … 
Corre por Lavapiés la acusación de que van de modernos, pero no se sostiene: No es de modernos trabajar tanto. Se curran las tapas, la decoración y el horario como lo haría un honesto bar castellano. Esas tapas, además de … 
La antigua fábrica de tabacos es un inmenso edificio de finales del siglo XVIII que, hasta hace pocas décadas, dio empleo a la mayoría de las vecinas de Lavapiés, las llamadas cigarreras. A lo largo de su historia ha … 
En Lavapiés hay muchos restaurantes indios (o pakistaníes o bangladesíes, no está clara la denominación correcta), pero sólo un par de senegaleses. Y el mejor, para mí, es el Baobab. Sobre todo cuando sale el sol y ponen la terraza. … 
Para alegrarle la merienda a algún amigo. El sabor es agradable y tradicional, y dejan tras sí una entrañable marca aceitosilla, como evidencian las fotos. 
El nombre tiene poesía de bar, esa poesía que surge cuando te bebes una caña tu solo y con algo te tienes que entretener. La buga viene del lobo por parte de padre, un local rebelde en la zona de … 
*Nota: Er Güishi ha cerrado… Qué pena. Esos sitios con aire de garito que jamás abriría por la mañana me encantan para desayunar. Es como si el sitio tuviera resaca y yo no, lo que me llena de optimismo. Pero … 
Lugar adecuado para esconderte tras un par de gintonics los domingos, y apalancarte en sus bancadas rojas hasta que no quede luz fuera. Se encienden entonces las candilejas y alcanzas una irrealidad luminosa: La frontera contra el terror de la … 
Cocó Chanel decía que uno se debe levantar con hambre de la mesa. Eso no te ocurrirá aquí. Mil veces hemos ido solo a tomar vinos, contra su naturaleza, porque no es un bar, apenas tiene dos taburetes en la … |
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