Otoño significa Setas: Extraños seres entre planta y animal, parecen repugnantes pero son lo más rico. Este humilde bar es el mejor sitio que hay en Madrid para catarlas. Y ahora es su época: el Otoño. Las setas salen en …
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No desvelo un lugar secreto: suele estar lleno, es el local más llamativo de la plaza de Chueca y los camareros asumen la bordería propia de los bares que tienen exceso de éxito. Pero si consigues robar un rato a … 
¿En qué momento se corrompen las cosas auténticas, en qué instante se pudre esa buena idea que ahora huele a ponzoña? ¿En qué momento se da el paso de Eureka a Eukaka? Llamadme retrógrada (que todo puede ser), pero si … |
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